Leckeres zum Nachkochen Archive - Jugendhilfe Köln e. V. https://www.jugendhilfe-koeln.de/leckeres-zum-nachkochen/ berufliche und soziale Integration von Jugendlichen und Erwachsenen in Köln Fri, 29 May 2020 10:12:45 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 Tolle Rezeptideen https://www.jugendhilfe-koeln.de/tolle-rezeptideen/ Fri, 29 May 2020 10:12:45 +0000 https://www.jugendhilfe-koeln.de/?p=2406 Es geht doch nichts über gute Gaumenfreuden! Damit die nicht zu kurz kommen, haben wir für euch eine ganz wundervolle Seite mit vielen Rezepten. Ihr könnt wählen, was euch wichtig ist (z.B. welche Zutaten, günstig oder schnelle Rezepte, usw.) und schwups, fertig ist der Essensplan der Woche. Viel Spaß beim Stöbern, Ausprobieren und vor allem […]

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]]> Es geht doch nichts über gute Gaumenfreuden!

Damit die nicht zu kurz kommen, haben wir für euch eine ganz wundervolle Seite mit vielen Rezepten. Ihr könnt wählen, was euch wichtig ist (z.B. welche Zutaten, günstig oder schnelle Rezepte, usw.) und schwups, fertig ist der Essensplan der Woche.

Viel Spaß beim Stöbern, Ausprobieren und vor allem beim Genießen.

www.fritz-kocht.de

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]]> Pancakes https://www.jugendhilfe-koeln.de/pancakes/ Thu, 07 May 2020 10:03:12 +0000 https://www.jugendhilfe-koeln.de/?p=2280 Der Beitrag Pancakes erschien zuerst auf Jugendhilfe Köln e. V..

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Ein proteinhaltiges und nahrhaftes Frühstück – so einfach kann es sein!

Zutaten:

  • 2 Eier
  • zarte Haferflocken
  • ein kleiner Schuss Milch

Zubereitung:

Die Eier in eine Tasse aufschlagen und verrühren. Anschließend so viele Haferflocken beifügen, bis die Masse dicker und zähflüssig wird. Anschließend einen kleinen Schuss Milch hinzufügen (ca. 3 Esslöffel). Im besten Fall solltest du das ganze 30 min ziehen lassen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufsaugen können und die Masse dicker wird. Wenn der Hunger zu groß ist, kannst du das Warten überspringen, ein bisschen Öl in der Pfanne erhitzen und den Teig hinzugeben. Hierbei ist es hilfreich eine kleine Pfanne zu nehmen und einen kleinen Pancake zuzubereiten. Nach 3 bis 4 Minuten kannst du den Pancake einmal wenden. Wenn auch die andere Seite eine schöne helle und goldige Farbe hat, ist dein Pancake fertig. Nun kannst du es beliebig servieren: Beispielsweise mit Quark und Marmelade, Erdnussbutter und Honig. Obst gibt dem ganzen noch eine gewisse Süße hinzu. Wenn man Schinken und Käse mit in die Pfanne gibt kannst du deinen Pancake auch herzhaft genießen.

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]]> Linsen Curry mit Brokkoli und Champignons https://www.jugendhilfe-koeln.de/linsen-curry-mit-brokkoli-und-champignons/ Thu, 07 May 2020 09:09:19 +0000 https://www.jugendhilfe-koeln.de/?p=2277 Der Beitrag Linsen Curry mit Brokkoli und Champignons erschien zuerst auf Jugendhilfe Köln e. V..

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Du benötigst diese Zutaten:

  • rote Linsen
  • rote Thai Curry Paste
  • Kokosmilch
  • Kokosöl oder Olivenöl
  • Champignons
  • Brokkoli
  • eine Zehe Knoblauch
  • eine Zwiebel
  • Ingwer

So geht’s:

  1. Linsen unter fließendem Wasser abwaschen
  2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden
  3. Brokkoli waschen, putzen und in Röschen schneiden
  4. Champignons putzen und in Stücke schneiden
  5. Das Kokosöl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin anbraten
  6. nach Belieben Currypaste hinzugeben
  7. Brokkoli und Champignons hinzugeben und kurz anbraten
  8. Mit Kokosmilch und etwas Wasser ablöschen
  9. Linsen hinzugeben
  10. Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind
  11. Nach Belieben würzen; z.B. Salz, Pfeffer, Kurkuma, Koriander

Fertig ist dein Curry! Du kannst dazu noch eine Beilage, zum Beispiel Reis, machen oder das Curry einfach so essen. Guten Appetit!

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]]> Risottopfanne – gesund und lecker https://www.jugendhilfe-koeln.de/risottopfanne-gesund-und-lecker/ Wed, 22 Apr 2020 14:46:37 +0000 https://www.jugendhilfe-koeln.de/?p=2183 Der Beitrag Risottopfanne – gesund und lecker erschien zuerst auf Jugendhilfe Köln e. V..

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Risottopfanne – gesund und lecker


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]]> Unsere Empfehlung gegen Langeweile und Lagerkoller: Gnocchi-Auflauf! https://www.jugendhilfe-koeln.de/unsere-empfehlung-gegen-langeweile-und-lagerkoller-gnocchi-auflauf/ Wed, 01 Apr 2020 10:50:43 +0000 https://www.jugendhilfe-koeln.de/?p=2060 Ihr benötigt 4 Zutaten: Gnocchi Basilikum Mozzarella Kleine Tomaten So geht’s: 1. Gnocchi nach Packungsbeilage garen 2. Tomaten halbieren 3. Gnocchi mit den Tomaten in die Auflaufform und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen 4. Mozzarella in Scheiben oben drauf legen Bei ca. 170 Grad für 20-25 Min in den Ofen. Einfach, superschnell und lecker. […]

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Ihr benötigt 4 Zutaten:

  • Gnocchi
  • Basilikum
  • Mozzarella
  • Kleine Tomaten

So geht’s:

1. Gnocchi nach Packungsbeilage garen
2. Tomaten halbieren
3. Gnocchi mit den Tomaten in die Auflaufform und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen
4. Mozzarella in Scheiben oben drauf legen

Bei ca. 170 Grad für 20-25 Min in den Ofen.

Einfach, superschnell und lecker.

Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!

 

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